临近中午，山坡寂静，空气清新。斜背着茶篓，32岁的杨琴在茶园里忙碌着。昨夜一场雨，将茶树清洗得更加鲜嫩。她熟练地采着新叶，像是一名老练的采茶工。
杨琴是云南普洱市思茅区倚象镇竜竜村人，毕业于云南工商管理学院，家里五口人。靠着家的几亩茶园，父母供她和姐姐、弟弟上了学。
云南普洱市思茅区倚象镇茶园的采茶人。人民网祝龙超摄
茶者，南方之嘉木也。对于普洱人来说，茶不仅仅是一种饮品，更是国计民生。
云南普洱因茶享誉中外，思茅区是普洱市“一区九县”中的一区，而倚象镇是思茅区辖区面积最大的乡镇。2020年，16头野生亚洲象上演一路“象”北的大戏，引发世界关注。倚象镇就是它们“北行”的第一站。
在吸引世界目光的新闻镜头里，除了大象，就是倚象镇那漫山遍野随处可见的茶园。倚象镇也是思茅区茶叶种植面积最大的乡镇。茶园面积9.63万亩，占全区近50%，总人口1.1万户4.67万人，其中茶叶种植户10474户，茶产业从业人数2.3万余人。可以说，茶叶是倚象镇的支柱产业，茶叶市场的波动，直接影响到倚象镇老百姓的衣食住行、喜怒哀乐。
云南普洱市思茅区倚象镇茶园。人民网祝龙超摄
以民为本，做强有机茶产业
俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。普洱茶通过茶马古道运至各地，古已有名。为将品牌优势、资源优势变为产业优势，提升茶园附加值，造福广大茶农，普洱市委市政府近年来大力开展茶产业整顿，着力改善台地茶整体品质，拓展品牌的影响力。
“之前有人说我们的茶喝着‘不干净’，我听了很难受。后来村上说改种有机茶品质会更好，价格也不差，我听了自然心动。”今年72岁的向关兴种了一辈子茶，两年前，家里50亩茶园响应当地政府号召，开始向有机茶园转换。
云南普洱市思茅区倚象镇茶农向关兴。人民网祝龙超摄
“有机茶，无论是从健康角度还是口感上来说，都优于传统茶叶。”思茅区倚象镇党委书记宋佳佳介绍说，“有机茶的价格要比传统茶高出20%以上，茶农每亩将增收2000到3000块钱。”
传统的茶叶在种植的过程之中为了控制病虫的损害，会使用农药又或者化学合成肥等。而有机茶完全依靠自然、物理方式防治害虫，不采用任何的农药及其他化合物，因此较其他茶叶口感比较的醇厚、悠长、清香，营养丰富，耐泡性更强。
“我们的茶产业要想从根本上赢得市场，获得长久的发展优势，必须向有机茶转化。”宋佳佳说。2021年以来，倚象镇按照思茅区委、区政府“全力打造全国有机茶产业发展标杆”的目标要求，大力推进有机茶转化，邀请农大、茶特中心、有机茶认证公司等单位有机茶转化专家开展有机茶培训40余场次，召开镇级有机茶转化工作业务培训暨工作推进会8次，召开村组动员会80余场次。干部带头，开展有机茶转化工作。
从传统茶向有机茶转化，转换期三年内，茶叶产量会受到影响。对此，思茅区出台产业扶持政策，对正处于有机转换期的茶园按照282.5千克/亩标准提供有机肥，并给予金融政策支持。
“产量短期内是下降，但品质更好了，价格比以前要高，政府又给解决后顾之忧，大家自然愿意干。”向关兴笑着说。
据宋佳佳介绍，目前倚象镇全镇已获得有机认证的茶园8600亩，还有约3.98万亩正处于有机转换期。
“3年后茶叶的品质提升了，也能为下一步的品牌打造奠定基础。”宋佳佳说。
据了解，思茅区以有机为主导的“一村一品”专业村达16个，茶叶合作社78个，茶叶种植户达1.7万户。截至2022年5月，全区绿色有机茶园认证面积达14.14万亩，占茶园总面积的65.3%。
公司+基地+合作社+农户全链条发展品牌战略
萎凋、杀青、揉捻……在倚象镇竜竜村的普洱永峰茶业有限公司的制茶所，杨琴采摘下来的新叶，在这里进行了初制加工。通过“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，带动竜竜村645户村民种植有机茶，像这样在农户家门口的初制加工所倚象镇有240多家。
除了传统的初制加工，倚象镇在营盘山村投资329万元，建设了第一条普洱茶原料自动化生产线，项目投产后预计年加工产量100吨。同时还引进了云南普洱国资有机茶叶有限公司入驻，量身定制自动化茶叶设备，实现了标准化、工业化、数字化生产，壮大集体经济，带动茶农增收。
云南普洱市思茅区倚象镇营盘山村普洱茶原料自动生产线。人民网祝龙超摄
为打响有机茶品牌，思茅区当地龙头茶企联合成立了普洱思茅有机茶产业联盟，实施以区域公共品牌为依托，企业品牌为支撑的双品牌发展战略。建立思茅区茶产业发展大数据平台及智慧茶山物联网板块，实现66款有机茶产品质量可追溯。
“所有有机茶产业联盟的产品，统一印制有‘思茅有机茶’区域公共品牌商标，这也是我们共同打造的普洱有机茶品牌，认准这个准没错！”思茅区茶业和特色生物产业发展中心项目股股长蒋晶晶解释说。
普洱思茅有机茶产业联盟认证的有机茶茶品展示。人民网祝龙超摄
普洱茶的产业链不仅仅是茶叶，云南天士力帝泊洱生物茶集团通过运用现代科技和生物技术，将茶叶进行深加工，放大茶叶中的有益成分。同时，在包装、工艺、口感、香气上下功夫，推出了茶珍、茶保健品等，改变着人们对普洱茶的传统认识和消费方式。
“茶珍即冲即饮，口味丰富，深受国内一线城市白领的喜欢。”云南天士力帝泊洱生物茶集团总经理办公室主任张磊介绍。
以茶为媒打造绿色经济示范区
天赐普洱，世界茶源。但来普洱，让你流连忘返的不仅仅是一杯茶。
在这里，穿过莽莽林海、越过潺潺小溪，可以走进万掌山林场的亚太森林组织普洱基地的森林氧吧，让自己的心肺洗个澡。
登上“问茶楼”，中华普洱茶博览苑两万四千多亩茶园绮丽风光尽收眼底，放眼望去，青山穿入云海，日光普照，山水茶园与自然风光融为一体。
普洱市万掌山林场亚太森林组织普洱基地森林小屋。人民网祝龙超摄
中华普洱茶博览苑内一景。人民网祝龙超摄
云南普洱市思茅区倚象山营地暨半山酒店。人民网祝龙超摄
百里普洱茶道世界茶源主题公园附近远眺。人民网祝龙超摄
倚坐半山酒店，闲看云海，漫嗅茶香，远处白云出岫，身边茶园层叠，漫山翠绿，凉风习习，分外惬意。
傍晚时分，沿着百里普洱茶道乘风前行，绿水青山，茶乡茶路，融茶乡、茶市、茶禅、茶源、茶咖、茶趣为一体，将“绿色、生态、有机”的特点贯穿始终，串联起普洱的极具当地资源、产业、民族、生态文化特色。
借助茶旅融合，目前，思茅区已建成茶叶庄园10个，国家4A级旅游景区3个。形成了“茶+旅游、茶+文创、茶+健康、茶+科研、茶+互联网”等新型产业业态体系。
普洱，这座因茶而兴的城市，也正在一片片茶叶的醇香中，续写绿色传奇……（祝龙超）
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